İnce Biberli Domatesli Acılı Sos

İnce Biberli Domatesli Acılı Sos

Evet değerli okurlarımız yaz mevsimini geride bırakmak üzereyiz. Yazın taze ve lezzetli domateslerini kışında kullanmak istemez misiniz? Her meyve ve sebze zamanında güzeldir. Yazın yediğimiz domatesin lezzetini kışın üretilen domateste kesinlikle bulamayız. Kahvaltılarda ve yemeklerde tüketmek ve kullanmak için siz değerli okurlarımız için ince biberli ve domatesli sos hazırladık. Sizleri tarifimizle baş başa bırakıyoruz.

İhtiyacımız Olan Malzemeler:

  • 2 Kilo Domates
  • 1 Kilo. İnce Biber
  • 1 Demet Maydanoz
  • Yarım Demet Dereotu
  • 1 Su Bardağı Sirke
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2,5 Çorba Kaşığı Kaya Tuzu
  • 2 Çorba Kaşığı Şeker
  • 2 Baş Sarımsak
  • Yarım Kilo Kapya Biber

Hazırlanışı:

Domatesleri ve kapya biberi robotta çekiyoruz. Akabinde bir tencere koyuyoruz ve domates ve biber suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

İnce biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.

Büyük bir kaba biberleri doğrayalım, sarımsakları da ince ince doğrayıp ilave edelim, maydanoz, dereotunu da doğrayalım.

Üzerine sıvıyağ, sirke, tuz ve şekeri ekleyelim.

Pişirmiş olduğumuz sıcak domatesi de üzerine döküp karıştıralım.

Sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim.

Biberlerin rengi değiştiğinde soslarımız olmuş demektir.

Önemli not.  Sadece domates ve kapya biber robotta çekilip pişirilecek, diğer sebzeler çiğ olarak eklenecektir.

İşte tarifimiz bu kadar değerli organik zamanı okuyucularımız. Bu yazımızı sevdiklerinizle, dostlarınızla paylaşır mısınız? Hazırlamış olduğumuz sosu iyi günlerde yemenizi dileriz. Afiyet olsun.

Hazırlamış Olduğumuz Bu Sos Kaç Kalori:

Merak eden değerli okurlarımız için, hazırlamış olduğumuz bu sosumuzun 1 porsiyonu yaklaşık 100 kaloridir. Afiyet olsun.

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.