Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Hamuru İçin Malzemeler.

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un (6-6,5 Su Bardağı)

İç Malzemesi İçin:

  • 400 Gr Orta Yağlı Kıyma
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Yarım Su Bardağı Su
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul Biber

Hazırlanışı:

Canınız evde lahmacun mu çekti? Dışardaki lahmacunlara güvenmiyor musunuz? Eğer sizde kendim pişir kendiniz yemeyi sevenlerdenseniz bu tarifimiz tam size göre. Evde Lahmacun nasıl yapılır? Bu sorunun cevabı ile siz değerli organik zamanı okuyucularımızı yazımız ile baş başa bırakıyoruz.

Lahmacunun hamuru için önce; ılık su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.

Birkaç dakika bekledikten sonra yağ, tuz ve ununu ekleyip ele yapışmayacak orta sertlikte  bir hamur yoğuruyoruz. 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

Lahmacunun içi için ise; Robotta  sırası ile soğanları, domatesleri, biberleri ve maydanozları çekiyoruz. Derin bir kabımıza ekliyoruz. Kıymayı da ilave ediyoruz.

Üzerine sıvı yağı, su, domates, biber salçasını, sarımsak, baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp beze haline getiriyoruz. Masaya un serpip merdane yardımıyla incecik açıyoruz.

Üzerine  kıymalı harcı incecik yayıyoruz. İster yapışmaz bir tavada üzerini kapatarak isterseniz bizim yaptığımız gibi fırın tepsisine koyup fırında pişirebilirsiniz.

Pişen lahmacunlarımızın yanında olmazsa olmaz olan limon ve maydanoz ve ayran ile afiyetle yiyoruz.

Evde lahmacun yapmak okuduğunuz gibi çok kolay. Yeter ki isteyin. Emin olun dışarda hazır aldığınız lahmacunlardan kat ve kat daha sağlıklıdır. Siz sevgili okurlarımız için hazırlamış olduğumuz bu yazımızı sevdiklerinizle dostlarınızla paylaşır mısınız? Teşekkür ederiz. Hayırla kalınız.

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.