Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağından biraz az tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor Tarifi.
- İç harç için; patatesler haşlanıp ezilir içine ince doğranmış soğan ve baharatlar bırakılıp güzelce karıştırılır.
- Sosu için Tereyağı eritilir. Ilıt olunca içine sıvı yağ, un, nişasta ve sirke koyularak güzelce karıştırılır.
- 1 adet yufka tezgâha serilir. Üzerine 2-3 kaşık sostan dökülüp fırça ile her tarafına sürülür.
- Kenarlardan katlanır. Karşılıklı uç kısımlarına harçtan konulur ve rulo şeklinde sarılır.
- Ortadan ikiye kesilir. İki rulosu da Tepsiye dolanarak bırakılır.
- Diğer yufkalara da aynı şekil uygulanır.
- En son kalan sostan üzerine dökülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Lütfen beğendiyseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.