Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor

Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağından biraz az tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor Tarifi.

1. İç harç için; patatesler haşlanıp ezilir içine ince doğranmış soğan ve baharatlar bırakılıp güzelce karıştırılır.
2. Sosu için Tereyağı eritilir. Ilıt olunca içine sıvı yağ, un, nişasta ve sirke koyularak güzelce karıştırılır.
3. 1 adet yufka tezgâha serilir. Üzerine 2-3 kaşık sostan dökülüp fırça ile her tarafına sürülür.
4. Kenarlardan katlanır. Karşılıklı uç kısımlarına harçtan konulur ve rulo şeklinde sarılır.
5. Ortadan ikiye kesilir. İki rulosu da Tepsiye dolanarak bırakılır.
6. Diğer yufkalara da aynı şekil uygulanır.
7. En son kalan sostan üzerine dökülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Lütfen beğendiyseniz paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun.